Про нас Продукція Сервіс Контакти реклами Партнери Прайси
Русский
English
головна : e-mail
Про нас Про нас Про нас
Новини

М'яке морозиво
- Один смак
- Багато смаків
- Морозиво + шейк

Традиційне морозиво (італійське)
- Бач-машина (batch)
- Пастеризатори

Автомати для вершків
- Taylor Cream

Грилі
- Грилі

Різне
- Експреси до кави
- Млинки до кави
- Вітрини для морозива
- Вітрини для тістечок (кондитерські)
- Приставки для подачі сиропів
- Сокоохолоджувачі
- Фрізери для молочних коктейлів
- Сиропи для морозива
- Інгридієнти (Сировина)

 

М'яке морозиво

Один смак

TAYLOR C706

Кiлькiсть смакiв:
один

Продуктивнiсть:
51,1 л = 426 порцiй (100 г)

Живлення:
380 V / 50 Hz

Охолодження:
вода / повiтря

Вимiри:
670 / 914 / 1626

TAYLOR C708

Кiлькiсть смакiв:
один

Продуктивнiсть:
51,1 л = 426 порцiй (100 г)

Живлення:
380 V / 50 Hz

Охолодження:
вода / повiтря

Вимiри:
670 / 914 / 1626

TAYLOR 8752

Морозильний циліндр:
один, 3.2 літри

Охолоджувальний резервуар для зберігання суміші
Резервуар для суміші незалежно охолоджений для того, щоб підтримувати температуру
суміш нижче 5°C. Завіси дверей розміщено справа. Один 57-літровий танк для суміші. Система Horizon® Mix Delivery доставляє визначену кількість повітря та суміші до морозильного циліндра.

Індикаторні лампи
Індикатор повідомляє оператору про необхідність додавання суміші. Коли індикатор гасне, прилад закривається автоматично, щоб запобігти пошкодженню.

Електронний контроль
Якість готового продукту перевіряється методом контролю SoftechTM, що обмежує в'язкість.

COLDELITE EF 201 BIB

Кiлькiсть смакiв:
один

Опцiї:
один зубчатий насос подачi повiтря, для зберігання суміші може використовуватись будь-яка ємність, встановлена за фронтальною панеллю

Продуктивнiсть:
40 порцiй

Живлення:
380V / 50Hz

Охолодження:
повiтря / вода

Вимiри:
545 / 885 / 1445

COLDELITE 410 ESP/DF

Кiлькiсть смакiв:
один

Опцiї:
об'єм бункера для змішування 11 літрів

Продуктивність:
20 літрів

Живлення:
380V / 50 Hz

Охолодження:
повiтря

Вимiри:
580 / 770 / 1840


SPACEMAN 218A

Настільний фрізер на один вид морозива


18л/год

Бункер 12,5л

Напруга 200-240В,50Гц,1ф

Потужність 2,7КВт

Розміри 550х650х910мм

Вага 140кг

Повітряний насос

Збивання 80%

Електронне управління

Повітряне охолодження



TAYLOR 8751

Кiлькiсть смакiв:
один

Морозильний циліндр:
Один, 3,2 літра

Особливості:
Використовується для виготовлення м'яких сортів морозива, заварного крему, йогурту, щербету.

Резервуар для суміші:
Один, 18,9 літра. Помпа додає в суміш визначену кількість повітря, потім доставляє її в морозильний циліндр. Під час режимів Standby і Avto резервуар охолоджується окремою системою охолодження для підтримки температури суміші нижче 5°C.

Індикатори:
Індикатор Add Mix (додати суміш) означає, що необхідно додати суміш.

Електронний контроль:
SoftechTM наш мікропроцесор контролює якість за рахунок регулювання охолодження та контролю вязкості.

Резерв:
Протягом тривалого періоду простою, резервна особливість підтримує безпечну температуру виробу у резервуарах для суміші та морозильних циліндрах.


CARPIGIANI SUPERUNO

Кiлькiсть смакiв:
один

Особливості
Використовується для виготовлення мякого морозива. Електроннйи контроль за роботою вузлів апарату.

Продуктивнiсть:
40 кг/год, 60 л/год

Живлення:
380 V / 50 Hz

Вимiри:
430 / 800 / 1440
 
Деякі відомості про типи фрізерів.
Залежно від кінцевого продукту, їх можна розділити на чотири основні групи.

1) Фрізери для виробництва м'якого морозива бувають одно- і двосмакові. В свою чергу їх можна розділити на фрізери з помпою і без неї. Фрізер без помпи дозволяє досягнути збитості до 40%, а з помпою до 80%.

2) Фрізери для виробництва молочного коктейля. Найчастіше вони розраховані на приготування чотирьох різних за смаком коктейлів. Слід зауважити, що коктейль, виготовлений у фрізері, виходить достатньо густий і нагадує за смаком тале морозиво, чого не можна сказати про коктейлі, приготовані за допомогою міксера.

3) Фрізери для приготування традиційного (італійського) морозива.
Батч-фрізери виготовляють тверде морозиво. Готове морозиво з циліндра викладають в гастроємність, яку ставлять у низькотемпературну вітрину, або у холодильну шафу шокової заморозки. В подальшому продукція реалізується у вигляді кульок.

4) Комбіновані (комбо-фрізери) – апарати, здатні виготовляти чотири види коктейля і один вид м'якого морозива. Всі комбіновані моделі, обладнані помпою, а в більшості випадків – пастеризатором, мають високу продуктивність.

На польському і українському ринках представлені наступні виробники фрізерів :
Carpigiani, Frigomatt, Coldelite, Ott Swiss Freezer (Італія), Stoelting, Taylor (США).
 
2006-2007
Про фірму :  Продукція  :  Сервіс  :  Контакти  :  Партнери  :  Вверх  :