Про нас Продукція Сервіс Контакти реклами Партнери Прайси
Русский
English
головна : e-mail
Про нас Про нас Про нас
Новини

М'яке морозиво
- Один смак
- Багато смаків
- Морозиво + шейк

Традиційне морозиво (італійське)
- Бач-машина (batch)
- Пастеризатори

Автомати для вершків
- Taylor Cream

Грилі
- Грилі

Різне
- Експреси до кави
- Млинки до кави
- Вітрини для морозива
- Вітрини для тістечок (кондитерські)
- Приставки для подачі сиропів
- Сокоохолоджувачі
- Фрізери для молочних коктейлів
- Сиропи для морозива
- Інгридієнти (Сировина)

 

М'яке морозиво

Багато смаків

CARPIGIANI AES 503 PSP

Кiлькiсть смакiв:
два + мiкс

Опцiї:
два зубчатих насоси, консервацiя, пастеризацiя, лiчильник порцiй, двi ємностi по 18 літрів з мiшалками

Продуктивнiсть:
2 х 426 порцiй (75 г=130 мл)

Живлення:
380 V / 50 Hz

Охолодження:
вода

Вимiри:
670 / 915 / 1626

COLDELITE EF – 253 IESC

Кiлькiсть смакiв:
два + мiкс

Опцiї:
два зубчатих насоси подачi повiтря, консервацiя, двi ємностi по 22 літра

Продуктивнiсть:
665 порцiй (75 г = 130 мл)

Живлення:
380 V / 50 Hz

Охолодження:
вода

Вимiри:
550 / 700 / 1530

TAYLOR PH 84

Кiлькiсть смакiв:
два + мiкс

Опцiї:
два поршневих насоси, консервацiя, пастеризацiя

Продуктивнiсть:
51,1 л = 426 порцiй (100 г)

Живлення:
380 V / 50 Hz

Охолодження:
вода

Вимiри:
672 / 813 / 1521

TAYLOR 8756

Кiлькiсть смакiв:
два + мiкс

Опцiї:
два поршневих або перистатичних насоси, консервацiя

Продуктивнiсть:
51,1 л = 426 порцiй (100 г)

Живлення:
380 V / 50 Hz

Охолодження:
вода

Вимiри:
670 / 914 / 1626

TAYLOR 339-62

Кiлькiсть смакiв:
три

Опцiї:
два заморожувальних циліндри ємністю по 2,7 л,
два резервуари для змішування ємністю по 18,2 л

Живлення:
230 V

Охолодження:
повiтря

Вимiри:
672 / 838 / 1521


SPACEMAN 240A

Фрізер на 2+1 вид морозива



2+1 вид морозива

40л в год

Бункер 2х12,5л

Напруга 200-240В,50Гц,1ф

Потужність 2,7КВт

Розміри 550х650х1350мм

Вага 200кг

Повітряний насос

Збивання 80%

Електронне управління

Повітряне охолодження


SPACEMAN 350A

Фрізер на 2+1 вид морозива



2+1 вид морозива

50л в год

Бункер 2х12,5л

Напруга 380В,50Гц, 3ф

Потужність 4,5КВт

Розміри 550х650х1350мм

Вага 210 кг

Повітряний насос

Збивання 80%

Електронне управління

Повітряне охолодження


SPACEMAN 368A

Фрізер на 2+1 вид морозива



2+1 вид морозива

60л в год

Бункер 2х16,5л

Напруга 380-400В,50Гц,3ф

Потужність 5,5КВт

Розміри 550х650х1350мм

Вага 240 кг

Повітряний насос

Збивання 80%

Електронне управління

Повітряне охолодження


TAYLOR 5454

Кiлькiсть смакiв:
три

Морозильний циліндр:
1 х 6,6 л

Охолоджувальний резервуар для зберігання суміші:
Резервуар складається з сиропного танка місткістю 57 літрів. Помпа додає в суміш визначену кількість повітря, потім доставляє її в морозильний циліндр. Під час режимів Standby і Avto резервуар охолоджується окремою системою охолодження для підтримки температури суміші нижче 5°C

Індикаторни:
Індикатор Add Mix (додати суміш) означає, що необхідно додати суміш. Коли загориться індикатор Mix Out (закінчилась суміш) станція автоматично виключається для запобігання пошкоджень.

Автоматичний контроль:
Система Softech забезпечує високу якість коктелю, за рахунок контролю вязкості.

Сиропна система:
Сироп вибирається натисненням відповідної кнопки на панелі управління. Повітраний компресор додає сиропні добавки до коктеллю з трьох сиропних танків об'ємом 7,6 літрів кожен, розміщених за межами станції. молочна суміш автоматично змішується з сиропом і доставляється в сервісну ємкість. використовуйте тільки однорідний сироп без кісточок та зернят.


TAYLOR PH61

Кількість смаків:
Чотири

Морозильний циліндр:
Один, 6,6 літра

Особливості
Використовується для виготовленя смакових сумішей: шоколад, ваніль, суниця і будь-який інший смак. Контроль порцій суміші для виготовлення великих порцій молочного коктейлю.

Система обробки високих температур:
Забезпечує щоденні нагрівальні та охолоджувальні цикли, щоб підтримувати молочні продукти протягом часу, необхідного для повного розбирання та очистки.

Резервуар для суміші:
Один, 18,9 літра. Система охолодження для підтримки температури суміші нижче 5°C.

Індикатори:
Індикатор Add Mix (додати суміш) означає, що необхідно додати суміш. Коли загориться індикатор Mix Out (закінчилась суміш) станція автоматично переходить в режим резервування для уникнення пошкоджень.

Електронний контроль:
Суміш постійно перемішується, щоб забезпечити якісне змішування. LCD (Рідко Кристалічний Монітор) показує температуру в резервуарі для змішування та морозильного циліндра. Можливий показ температур і часу за останні 13 циклів.

Резерв:
Протягом тривалого періоду простою, резервна особливість підтримує безпечну температуру виробу у резервуарах для суміші та морозильних циліндрах.

Сиропна система:
Сироп вибирається натисненням відповідної кнопки на панелі управління. Повітраний компресор додає сиропні добавки до коктеллю з трьох сиропних танків об'ємом 3,8 літрів кожен, розміщених в нижньому купе. молочна суміш автоматично змішується з сиропом і доставляється в сервісну ємкість. використовуйте тільки однорідний сироп без кісточок та зернят.


 
Деякі відомості про типи фрізерів.
Залежно від кінцевого продукту, їх можна розділити на чотири основні групи.

1) Фрізери для виробництва м'якого морозива бувають одно- і двосмакові. В свою чергу їх можна розділити на фрізери з помпою і без неї. Фрізер без помпи дозволяє досягнути збитості до 40%, а з помпою до 80%.

2) Фрізери для виробництва молочного коктейля. Найчастіше вони розраховані на приготування чотирьох різних за смаком коктейлів. Слід зауважити, що коктейль, виготовлений у фрізері, виходить достатньо густий і нагадує за смаком тале морозиво, чого не можна сказати про коктейлі, приготовані за допомогою міксера.

3) Фрізери для приготування традиційного (італійського) морозива.
Батч-фрізери виготовляють тверде морозиво. Готове морозиво з циліндра викладають в гастроємність, яку ставлять у низькотемпературну вітрину, або у холодильну шафу шокової заморозки. В подальшому продукція реалізується у вигляді кульок.

4) Комбіновані (комбо-фрізери) – апарати, здатні виготовляти чотири види коктейля і один вид м'якого морозива. Всі комбіновані моделі, обладнані помпою, а в більшості випадків – пастеризатором, мають високу продуктивність.

На польському і українському ринках представлені наступні виробники фрізерів :
Carpigiani, Frigomatt, Coldelite, Ott Swiss Freezer (Італія), Stoelting, Taylor (США).
 
2006-2007
Про фірму :  Продукція  :  Сервіс  :  Контакти  :  Партнери  :  Вверх  :