головна : e-mail

Новини

М'яке морозиво
- Один смак
- Багато смаків
- Морозиво + шейк

Традиційне морозиво (італійське)
- Бач-машина (batch)
- Пастеризатори

Автомати для вершків
- Taylor Cream

Грилі
- Грилі

Різне
- Експреси до кави
- Млинки до кави
- Вітрини для морозива
- Вітрини для тістечок (кондитерські)
- Приставки для подачі сиропів
- Сокоохолоджувачі
- Фрізери для молочних коктейлів
- Сиропи для морозива
- Інгридієнти (Сировина)

Обладнання

CARPIGIANI AES COSS COLORE
AES COSS 3840

Кiлькiсть смакiв	один + 4 шейка
Продуктивнiсть	470 порцiй (75 г = 130 мл) шейк - 256 порцiй (250 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода / повiтря
Ємність	двi ємностi по 20 літрів
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	AES COSS COLORE - 730 / 1080 / 1565 AES COSS 3840 - 895 / 1010 / 1675

CARPIGIANI AES 503 PSP

Кiлькiсть смакiв	два + мiкс
Продуктивнiсть	2 х 426 порцiй (75 г=130 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода
Ємність	двi ємностi по 18 літрів з мiшалками
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	670 / 915 / 1626

CARPIGIANI AES 381 COLORE

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	470 порцiй (75 г = 130 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода / повiтря
Ємність	одна ємнiсть 18 л
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	430 / 850 / 1565

CARPIGIANI AES 381 PSP

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	470 порцiй (75 г = 130 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода / повiтря
Ємність	одна ємнiсть 18 л з мiшалкою
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	430 / 850 / 1565

COLDELITE EF – 143 P

Кiлькiсть смакiв	два + мiкс
Продуктивнiсть	380 порцiй, 30 кг
Функція консервації	+
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	двi ємностi 10 л
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	510 / 840 / 1580

COLDELITE EF – 191 IESC

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	470 порцiй (75 г = 130 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	одна ємнiсть 17 л
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	515 / 925 / 1600

COLDELITE EF – 2019 IESC

Кiлькiсть смакiв	один + 4 шейка
Продуктивнiсть	470 порцiй (75 г = 130 мл) шейк - 256 порцiй (250 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода
Ємність	двi ємностi по 20 літрів
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	730 / 1010 / 1560

COLDELITE EF – 253 IESC

Кiлькiсть смакiв	два + мiкс
Продуктивнiсть	665 порцiй (75 г = 130 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	двi ємностi по 22 літра
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	550 / 700 / 1530

TAYLOR PH 90

Кiлькiсть смакiв	один + 4 шейка
Продуктивнiсть	51,1 л = 426 порцiй (100 г) Шейк - 85 л = 283 порцiй (300 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	460 / 760 / 1521

TAYLOR PH 71

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	51,1 л = 426 порцiй (100 г)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	460 / 760 / 1521

TAYLOR PH 84

Кiлькiсть смакiв	два + мiкс
Продуктивнiсть	51,1 л = 426 порцiй (100 г)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	672 / 813 / 1521

TAYLOR C706

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	51,1 л = 426 порцiй (100 г)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода / повiтря
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	670 / 914 / 1626

TAYLOR C708

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	51,1 л = 426 порцiй (100 г)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода / повiтря
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	670 / 914 / 1626

TAYLOR 8756

Кiлькiсть смакiв	два + мiкс
Продуктивнiсть	51,1 л = 426 порцiй (100 г)
Функція консервації	+
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	670 / 914 / 1626

ELECTRO FREEZE 15-10 СМТ або САВ

Кiлькiсть смакiв	один + 4 шейка
Продуктивнiсть	90 л = 700 порцiй Шейк - 120 л = 400 порцiй (0,3 л)
Функція консервації	+
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	резервуар ємністю 18 літрів
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	-

ELECTRO FREEZE 30 N СМТ

Кiлькiсть смакiв	два
Продуктивнiсть	180 л = 1300 порцiй
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	-

ELECTRO FREEZE 44 N CMT або CAВ

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	60 л
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	резервуар ємністю 18 літрів
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	-

ELECTRO FREEZE 30 ТСМТ або 88 ТСМТ

Кiлькiсть смакiв	два + мiкс
Продуктивнiсть	180 л = 1300 порцiй (130 мл) або 100 л = 700 порцiй (130 мл)
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	резервуар ємністю 18 літрів
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	-

CARPIGIANI JETWIP/G

Кiлькiсть смакiв	-
Продуктивнiсть	240 л
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	-
Ємність	-
Живлення	220 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	3100 / 6200 / 510

CARPIGIANI MINIWIP/G

Кiлькiсть смакiв	-
Продуктивнiсть	150 л
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	-
Ємність	2 літри
Живлення	220 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	220 / 530 / 450

PASTOMASTER 60-120 Пастеризатор

Продуктивнiсть	60 або 120 л
Пастеризація	+

LAВOTRONIC DGT 40/60

Кiлькiсть смакiв	-
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	610 / 1020 / 1390

Приставка FLAVOR ВURST

Кiлькiсть смакiв	чотири або вiсiм
Продуктивнiсть	51,1 л = 426 порцiй (100 г)
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	-
Ємність	-
Живлення	230 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	чотирисмакова - 251 / 617 / 581 восьмисмакова - 251 / 617 / 800

TAYLOR 8752

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	3.2 літри
Живлення	-
Електронне управління	+
Габарити	-

TAYLOR 8657

Кiлькiсть смакiв	один + 3 шейка
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	6.6 -літровий для коктейлю, 3.2 - літровий для м'якого морозива.
Живлення	-
Електронне управління	+
Габарити	-

TAYLOR PH90

Кiлькiсть смакiв	один + 4 шейка
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	+
Охолодження	-
Ємність	Два по 18.9 літрів
Живлення	-
Електронне управління	-
Габарити	-

COLDELITE EF143P

Кiлькiсть смакiв	два+мікс
Продуктивнiсть	55 літрів
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	-
Ємність	Два 10-літрових танки
Живлення	-
Електронне управління	-
Габарити	510 / 840 / 1580

COLDELITE EF 201 BIB

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	40 порцiй
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	вода / повiтря
Ємність	Для зберігання суміші може використовуватись будь-яка ємність, встановлена за фронтальною панеллю
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	545 / 885 / 1445

COLDELITE EFT 2019 IECS

Кiлькiсть смакiв	один + 4 шейка
Продуктивнiсть	38 порцiй
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	вода
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	680 / 960 / 1540

CARPIGIANI AES COSS COSS 3840

Кiлькiсть смакiв	один + 4 шейка
Продуктивнiсть	470 порцiй (75 г = 130 мл) шейк - 256 порцiй (250 мл)
Функція консервації	+
Пастеризація	+
Охолодження	вода / повiтря
Ємність	двi ємностi по 20 літрів
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	895 / 1010 / 1675

TAYLOR 339-62

Кiлькiсть смакiв	три
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	два заморожувальних циліндри ємністю по 2,7 л, два резервуари для змішування ємністю по 18,2 л
Живлення	230 V
Електронне управління	-
Габарити	672 / 838 / 1521

COLDELITE 410 ESP/DF

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	20 літрів
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	11 літрів
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	580 / 770 / 1840

SPACEMAN 218A

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	18л/год
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	Бункер 12,5л
Живлення	200-240 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	550 / 650 / 910

SPACEMAN 240A

Кiлькiсть смакiв	три
Продуктивнiсть	40л / год
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	два бункери по 12,5л
Живлення	200-240 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	550 / 650 / 1350

SPACEMAN 350A

Кiлькiсть смакiв	три
Продуктивнiсть	50л / год
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	два бункера 12,5 л
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	550 / 650 / 1350

SPACEMAN 368A

Кiлькiсть смакiв	три
Продуктивнiсть	60л / год
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	два бункера 16,5л
Живлення	380-400 V / 50 Hz
Електронне управління	+
Габарити	550 / 650 / 1350

TAYLOR 5454

Кiлькiсть смакiв	три
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	6,6 л
Живлення	-
Електронне управління	-
Габарити	-

TAYLOR 8751

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	повiтря
Ємність	18,9 літра
Живлення	-
Електронне управління	-
Габарити	-

TAYLOR PH61

Кiлькiсть смакiв	Чотири
Продуктивнiсть	-
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	-
Ємність	18,9 літра
Живлення	-
Електронне управління	+
Габарити	-

CARPIGIANI SUPERUNO

Кiлькiсть смакiв	один
Продуктивнiсть	40 кг/год, 60 л/год
Функція консервації	-
Пастеризація	-
Охолодження	-
Ємність	-
Живлення	380 V / 50 Hz
Електронне управління	-
Габарити	430 / 800 / 1440

Деякі відомості про типи фрізерів.
Залежно від кінцевого продукту, їх можна розділити на чотири основні групи.

1) Фрізери для виробництва м'якого морозива бувають одно- і двосмакові. В свою чергу їх можна розділити на фрізери з помпою і без неї. Фрізер без помпи дозволяє досягнути збитості до 40%, а з помпою до 80%.

2) Фрізери для виробництва молочного коктейля. Найчастіше вони розраховані на приготування чотирьох різних за смаком коктейлів. Слід зауважити, що коктейль, виготовлений у фрізері, виходить достатньо густий і нагадує за смаком тале морозиво, чого не можна сказати про коктейлі, приготовані за допомогою міксера.

3) Фрізери для приготування традиційного (італійського) морозива.
Батч-фрізери виготовляють тверде морозиво. Готове морозиво з циліндра викладають в гастроємність, яку ставлять у низькотемпературну вітрину, або у холодильну шафу шокової заморозки. В подальшому продукція реалізується у вигляді кульок.

4) Комбіновані (комбо-фрізери) – апарати, здатні виготовляти чотири види коктейля і один вид м'якого морозива. Всі комбіновані моделі, обладнані помпою, а в більшості випадків – пастеризатором, мають високу продуктивність.

На польському і українському ринках представлені наступні виробники фрізерів :
Carpigiani, Frigomatt, Coldelite, Ott Swiss Freezer (Італія), Stoelting, Taylor (США).


2006-2007	: Про фірму : Продукція : Сервіс : Контакти : Партнери : Вверх :

CARPIGIANI AES COSS COLORE AES COSS 3840